Agricola Vallecamonica è una cantina che opera dal 2003 coltivando terreni posti tra 250 e quasi 800 mt. s.l.m. Vengono definiti VINI ESTREMI DI MONTAGNA proprio a causa della forte pendenza e della conseguente difficoltà nella coltivazione delle uve. Agricola Vallecamonica fa parte di Fivi, federazione italiana vignaioli indipendenti. Questo PIWI è un SOUVIGNIER GRIS in purezza; è un bianco curioso, dall'ottima acidità e versatilità per quanto riguarda l'abbinamento enogastronomico.